Leucine là một trong chín loại acid amin thiết yếu mà cơ thể không tự tổng hợp được. Nó có tác động mạnh mẽ nhất đến quá trình tổng hợp protein, hơn bất cứ acid amin nào khác. Vì vậy, Leucine mang đến rất nhiều lợi ích cho sức khỏe của chúng ta. Bài viết này sẽ giúp bạn tìm hiểu rõ hơn về Leucine và cách để bổ sung Leucine hợp lí cho cơ thể nhé.
1. Leucine là gì?
Leucine là một trong 9 acid amin thiết yếu tồn tại trong cơ thể chúng ta. Chất này được coi là acid amin thiết yếu bởi cơ thể không thể tự sản xuất Leucine, mà cần phải bổ sung thông qua các thực phẩm bên ngoài.
Leucine thuộc nhóm acid amin chuỗi nhánh (branch chain amino acids - BCAA), bao gồm cả Isoleucine và Valine. Chúng đều tham gia cấu tạo nên Protein. Leucine có khả năng kích thích sự tổng hợp protein. Giúp cơ thể để xây dựng cơ bắp và có liên quan chặt chẽ đến việc giải phóng các tiền chất gluconeogen như alanine.
2. Lợi ích tuyệt vời của Leucine
2.1. Xây dựng cơ bắp:
Leucine là một trong những chất bổ sung được ưa chuộng nhất trong cộng đồng vận động viên. Đặc biệt là vận động viên thể hình. Điều này bởi Leucine là acid amin cần thiết nhất cho quá trình tổng hợp protein. Do đó việc bổ sung Leucine có tác động mạnh mẽ của nó đến việc tăng cơ một cách hiệu quả.
Ngoài ra, Leucine là acid amin duy nhất có tác dụng kích thích sự hoạt động của protein mTOR. Nó là một protein quan trọng trong việc điều chỉnh tổng hợp protein và kích hoạt xây dựng cơ bắp để tối ưu hóa tập luyện.
2.2. Làm chậm sự suy giảm cơ bắp theo độ tuổi:
Khi tuổi tác dẫn đến việc lão hóa diễn ra, các chức năng của cơ thể bị suy giảm theo. Bao gồm khối lượng cơ bắp và khả năng vận động cơ bắp. Tình trạng mất cơ bắt đầu phát triển từ tuổi 30 và gia tăng theo tuổi tác.
Theo một số nghiên cứu đã cho thấy, Leucine được cho có tác dụng làm chậm sự suy giảm cơ bắp bởi tác động của lão hóa. Giúp cải thiện sự tổng hợp cơ ở người lớn tuổi. Việc bổ sung leucine cũng góp phần hạn chế giảm cân do mất cơ bắp và suy dinh dưỡng ở người cao tuổi.
2.3. Thúc đẩy sự phục hồi cơ bắp:
Sau những bài tập cường độ cao, đau nhức cơ, chuột rút hay thậm chí là chấn thương, rách cơ là tình trạng phổ biến. Những triệu chứng đó gây ảnh hưởng không nhỏ đến sinh hoạt hàng ngày cũng như kế hoạch tập luyện của mình. Nhất là với những người mới bắt đầu tập thể thao, việc bị ê ẩm vài ngày, thậm chí cả tuần là điều không tránh khỏi. Nghỉ ngơi thông thường không đủ để giải quyết vấn đề này. Tuy nhiên, các thử nghiệm lâm sàng cho thấy việc bổ sung Leucine trước hoặc sau buổi tập có thể giúp hạn chế chấn thương. Giúp phá hủy mô cơ, đồng thời giảm thời gian và mức độ các cơn đau nhức.
Một số nghiên cứu cho thấy vai trò tiềm năng của Leucine trong việc hồi phục cơ bắp. Leucine kích thích tổng hợp protein, đẩy nhanh tốc độ hình thành các mô cơ mới để thay thế cho mô cơ bị tổn thương. Điều này giúp tăng khả năng tái tạo mô cơ và giảm thời gian phục hồi, sẵn sàng cho những buổi tập tiếp theo.
Leucine đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sự cân bằng nitơ của các mô cơ bắp. Đồng thời cung cấp năng lượng cho cơ thể trong quá trình tập luyện và bảo vệ glycogen trong cơ bắp để sử dụng cho sự co cơ.
2.4. Hiệu suất thể dục được cải thiện:
Một nghiên cứu trên tạp chí European Journal of Applied Physiology cho thấy, việc bổ sung Leucine trong sáu tuần đã cải thiện được đáng kể sức chịu đựng cũng như sức mạnh của cơ thể. Nhờ Leucine có tác dụng giữ sự cân bằng nitơ và đảm bảo lượng glycogen dồi dào trong cơ bắp. Điều này giúp đem lại nguồn năng lượng ngay cả trong lúc tập luyện. Giúp giảm mệt mỏi, tăng bền bỉ và cải thiện hiệu suất.
Bên cạnh đó, acid amin này còn giúp tăng cường khối lượng mô cơ và cải thiện hiệu suất thể dục ở những người lớn tuổi.
2.5. Hỗ trợ giảm cân mà không làm mất cơ:
Leucine là một trong những công cụ hỗ trợ hiệu quả cho những người đang ăn kiêng. Nhưng vẫn muốn duy trì khối lượng cơ bắp. Các nghiên cứu đã chứng minh rằng Leucine có cơ chế hoạt động đặc biệt, giúp kích thích quá trình đốt cháy chất béo dưới da để xây dựng các mô cơ. Không gây ảnh hưởng đến protein trong cơ bắp. Trong giai đoạn nhịn ăn giảm cân, nhờ có tác dụng thúc đẩy quá trình đốt cháy chất béo giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể trong quá trình tập luyện. Thêm vào đó, Leucine đóng vai trò quan trọng trong quá trình kiểm soát cân nặng. Giúp tăng cường phản ứng của hormone Leptin - một loại hormone điều chỉnh sự thèm ăn.
Ngoài ra, nghiên cứu khác đã chỉ ra rằng leucine làm giảm sự tích lũy chất béo trong quá trình lão hóa và ngăn chặn sự phát triển của bệnh béo phì.
2.6. Lượng đường trong máu được ổn định:
Đường huyết tăng có thể gây ảnh hưởng tới sức khỏe của bạn. Gây nên các triệu chứng như mệt mỏi, tê bì chân tay, suy giảm thị lực, cân nặng khó kiểm soát, nghiêm trọng hơn có thể dẫn đến bệnh tiểu đường, nhiễm trùng da, tổn thương mạch máu não, suy tim, suy thận và mù lòa.
Bên cạnh đó, Leucine còn được chứng minh là có thể tạo điều kiện thuận lợi cho việc truyền tín hiệu insulin và hấp thụ glucose để kiểm soát lượng đường trong máu luôn ở mức ổn định. Ngoài ra, việc bổ sung Leucine còn giúp giảm nồng độ cholesterol xấu có trong máu
2.7. Hỗ trợ điều trị xơ gan:
Xơ gan là một bệnh lý mà các tế bào gan bị tổn thương trong thời gian dài, dần bị thay thế bằng các mô sẹo. Số lượng mô sẹo tăng lên sẽ gây cản trở lưu thông máu qua gan. Làm suy giảm chức năng gan nghiêm trọng. Tình trạng này có thể dẫn đến những biến chứng nguy hiểm như xuất huyết nội tạng, ung thư gan và thậm chí là tử vong.
Các nghiên cứu cho thấy, BCAA được chứng minh lâm sàng là có hiệu quả trong việc cải thiện hàm lượng albumin thấp trong máu ở những bệnh nhân bị xơ gan. Đồng thời giảm các biến chứng nguy hiểm do xơ gan gây ra. Gan là cơ quan duy nhất sản xuất albumin. Do đó mức albumin thể hiện rõ tình trạng sức khỏe của gan. Với hàm lượng albumin trong máu thấp, bệnh nhân bị xơ gan có tỷ lệ tử vong cao hơn.
Bệnh nhân bị xơ gan nếu bổ sung quá nhiều protein sẽ khiến cho gan làm việc nhiều hơn. Gây thêm tổn hại cho gan. Sử dụng nhánh BCAA (Leucine, Isolaucine, Valine) sẽ tốt hơn cho bệnh nhân bị xơ gan. Giúp ức chế con đường phân hủy protein gây teo cơ, mất cơ.
3. Cách bổ sung Leucine hiệu quả
Bổ sung Leucine là một trong những cách hiệu quả để tăng cường cơ bắp, cải thiện sức khỏe tim mạch và giảm mức đường huyết. Chúng không thể được sản xuất bởi cơ thể. Mà phải được cung cấp thông qua thực phẩm hoặc bổ sung dinh dưỡng. Leucine có trong nhiều loại thực phẩm mà chúng ta đang sử dụng hàng ngày như: thịt, đậu, đậu hạt, trứng, sữa và sản phẩm từ sữa.
Nhắc đến đây không thể bỏ qua hai thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, chứa nhiều loại acid amin lợi ích cho cơ thể, trong đó có Leucine. Đó chính là Yến sào và Đông trùng hạ thảo – một sự lựa chọn phù hợp cho việc vừa bổ sung được Leucine và những chất dinh dưỡng cần thiết khác cho cơ thể.
Việc bổ sung Leucine liều cao có thể gây nên nhiều tác dụng phục và độc tính. Chính vì vậy, để có được kết quả tốt nhất, nên ăn nhiều loại thực phẩm giàu Leucine. Kết hợp với chế độ dinh dưỡng hợp lý để có thể tận dụng được tối đa lợi ích của acid amin này mang lại.
Ngoài ra, nên tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để được tư vấn cụ thể về liều lượng và tần suất sử dụng.
4. Những lưu ý khi sử dụng Leucine
Bổ sung Leucine liều cao có thể làm tăng nguy cơ tác dụng phụ. Chẳng hạn như mệt mỏi, gây độc và làm tăng nồng độ amoniac trong máu.
Ngoài ra, Leucine còn có khả năng ảnh hưởng đến quá trình sản xuất vitamin B3. Giảm sản xuất serotonin - một chất quan trọng liên quan đến việc điều chỉnh tâm trạng.
Để giảm nguy cơ độc tính, nghiên cứu cho thấy rằng cần giới hạn liều lượng Leucine. Cụ thể, dưới 50mg/kg trọng lượng cơ thể.
Đối với những người mắc bệnh siro niệu, cần hết sức thận trọng khi bổ sung Leucine. Bởi sử dụng Leucine một cách bừa bãi có thể gây ra các triệu chứng như hôn mê, sụt cân, hoặc thậm chí gây tổn thương thần kinh.
Hy vọng bài viết trên đây cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích về Leucine và cách bổ sung Leucine một cách hiệu quả và an toàn nhé!
Nufy biên soạn.
--------------
Website: nufyfood.com
Facebook: https://www.facebook.com/nufysuckhoelavogia
Zalo: https://zalo.me/3926779133322605307
Instagram: https://www.instagram.com/nufyvn/
Shopee: https://shopee.vn/nufyjsc?smtt=0.82833617-1669628001.9
SĐT: 079 989 3836
